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Enrica Ciardo

Piatto: PACCHERO CON RAGÙ DI POLPO, CRUMBLE DI FRISA AROMATIZZATA ALL'OLIO AL PREZZEMOLO E ZESTE DI LIMONE

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Salvatore Palma

Piatto: IL TRIANGOLO DELLO SCAPECE

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Fulvio Lamantea

Piatto: SALENTO 360

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Piero Falco

Piatto: FRISA IN FESTA

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Francesco Giangreco

Piatto: LA MIA PRIMA EMOZIONE

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Matteo Pindinello

Piatto: LA SINFONIA DI LEUCA

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Daniele Antonaci

Piatto: SCAPECE DELL'EDEN

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