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Salvatore Palma
Piatto: IL TRIANGOLO DELLO SCAPECE

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Daniele Antonaci
Piatto: SCAPECE DELL'EDEN

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Enrica Ciardo
Piatto: PACCHERO CON RAGÙ DI POLPO, CRUMBLE DI FRISA AROMATIZZATA ALL'OLIO AL PREZZEMOLO E ZESTE DI LIMONE

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Piero Falco
Piatto: FRISA IN FESTA

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Matteo Pindinello
Piatto: LA SINFONIA DI LEUCA

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Francesco Giangreco
Piatto: LA MIA PRIMA EMOZIONE

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Fulvio Lamantea
Piatto: SALENTO 360

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